さぬきうどん 西中 追記

天気がすっきりせず、なんだか寒いと温かいかけうどんは最高ですね。

またまた西中さんへ。前回お出汁が、、、。とお伝えいたしましたが、なんとな！　少し甘めでやさしいのカツオだしの効いた、西中さんのうどんにぴったりなお味に変わっていました。お揚げも甘めにたかれていて、うどんもつるつるで満足なきつねうどんに変更されていましたよ。嬉しいですね。

冷たいうどんの方も、以前より細めになっているようで、食べやすく喉越しも楽しめるようになっていました。ざるはぺろっです。

冷たいお出汁もぐっときてます。季節ごとにメニューの変化があり、味も日々進化する「西中」さん。「高岡のさぬきうどん」これからも楽しみに伺います。

コメント 2

おひさしぶりです。
西中さんのかけうどん。おいしそうですねー。きつねうどんが惹かれます。
夏以来行っていないので近々行ってみたいと思います。

余談ですが、中川栄？中川園町？にある「うえ田」ってうどん屋さん
ご存じですか？
僕はそこのうどんが大好きなんですが、西中さんとはまた
ちがう種類のうどんです。お出汁もおいしいですよ。
by らじょら (2009-11-23 12:41) 

こんにちは。
味もメニューも変化があって、楽しめると思います。寒くなるとかけ、鍋焼きなんかがいいですよね。

かなり以前伺ったことがありますが、記憶がなくて、また近く伺ってみます。大通りから少し入ったとこでしたよね、場所もいつも迷うんですよね。しっかり釜揚げのお店でしたね。お店情報ありがとうございます。
by ともきち３３ (2009-11-23 23:39)