Weekend cafe

コーヒー談義に始まり、いつもたわいもなく

 いい香りと

 心落ち着く場所。

　いつもご馳走様です。

コメント 4

ともきちさまおはようございます。　なんだか昨日から体調が悪く、夕方から少し寝込んでしまいました（；；）
さらに、別宅で使用しているミルが故障してしまい、珈琲屋ドリームの旨い豆が飲めない不幸（涙）
今日、仕方ないので嫁が東京出張の際支給されたブルックスのをパックを開けて、フレンチプレスで淹れ直してみました・・・・が、大失敗！
やはりブルックスなどのペーパードリップがセットになったものは、そのままおとなしくセットされたペーパードリッパーで淹れるのが旨いようです。
今日、実家のミルを借りてくるか、新たにミルを物色しようか？と考えています。

by Island@mercedes2.0 (2010-05-25 08:15) 

おはようございます。
暑かったり、寒かったりで、体にこたえますね。養生されて下さい。
元気の源、コーヒーがいただけないのはさらに辛いですね。
BROOKSはやはり、あの仕様に調整されているんですね、貴重な情報ありがとうございます（笑）。
やっぱりミルは手挽きにこだわりますか？
by ともきち３３ (2010-05-25 13:48) 

おはようございます。体調はもどりつつありますが、それ以上に暇が無く仕事中は忘れています。ふと、休憩していると余計調子の悪さが露呈されますね（笑
さて、ミルは出来れば手動がデフォなんですが、朝は時間が無いのでプロペラ式じゃないグラインドカッター式の電動を別宅で使ってます。意外と手動に近い均一な引き具合になるので気に入ってましたが・・・・昨日根性で修理しました。
治りました(⌒▽⌒) ノ　原因は過度の使用でモーターのベアリングメタルが磨り減っていたので、TOY●TAのモーター部品からはずしたのが丁度のサイズで移植加工して直しました（笑
今朝からまた、旨い珈琲屋ドリームが飲めます＼(＾▽＾)／

by Island@mercedes2.0 (2010-05-27 07:53) 

さすが「匠」の技です。ドリームが特効薬ですね。
その調子で、１１４の固まってしました、クーラーのモーターの修理もそのうちにお願いします（笑）。
by ともきち３３ (2010-05-28 11:57)