万葉楼

昨日、地元ＴＶで紹介されていたステーキ・ハンバーグの「万葉楼」。ビジュアルがとてもよかったそうで、軽薄な我が家は早速伺ってきました（笑）。

古民家を生かした造りのお店です。

埼玉、川口の「花もえぎ」系列だそうです。

黒毛和牛ハンバーグをオーダーしてみました。

ハンバーグ用のタレ。

ほぼレアで、食していただくのがお店のポリシーの様子です。

こちらは、お得な夜のディナーセットです。

１ヶ月分の脂質をいただきました。

フランチャイズのご様子で、このお店の独自性が打ちだせるかが、ポイントかな。

やはりレア、赤身系のハンバーグなら、静岡の「さわやかのげんこつハンバーグ」が懐かしい。オニオンソースで（笑）。

コメント 3

牛肉を食べると幸せな気分になれるそうですが・・・如何でしたでしょうか？（笑
脂はヤバそうですが、レアのハンバーグが柔らかそうですっ。
by 黒猫 (2008-12-21 13:53) 

メタポ好きの俺にはタマりませんなーあの柔らかそーな感じ。
旨い物は我慢できませんね・・・色々と（笑）
by ＮＪ (2008-12-21 15:10) 

to 黒猫さん
ときどき無性に肉食になりたくなりますね。
そうですね、サントリー黒ウーロンを２本ぐらい用意しておいて下さい（笑）。脂がすご過ぎて、食べるの酷になってきます。昨今の健康ブームの逆行してます。
全体的にやっつけ仕事のようで、プロの料理という感じがしないです。恐らく、埼玉のお店のままだとは思うのですが。富山県も意外にお肉のレベル高いですから、改善がないとこのままではリピート客つかめないと思います。

to NJさん
う～ん、柔らかいには柔らかいのですが、中が冷たかったりします。熱いのか、冷たいのか、ぬるいのは駄目ですね、そしてやはり旨くないと・・・（笑）。
見た目がよくても、やはり食してみないとわからない事って多いですよね・・・、色々と（笑）。
by ともきち３３ (2008-12-21 18:10)